Resep Kue Kroket Kentang Isi Daging
Membuat kue kroket kentang isi daging sangat mudah.Daripada pada hari libur menganggur tidak ada kerjaan, mending membuat kue kroket kentang isi daging yang bisa dinikmati bersama keluarga. berikut ini adalah cara membuat kue kroket isi daging
Bahan :
500 gram kentang, dikukus, dikupas dan dihaluskan - 2 butir telur
- 1 sdm mentega
- 1 sdm susu bubuk
- tepung roti (panir) secukupnya
- merica halus, garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan Isi :
- 200 gram daging cincang
- 50 gram wortel, dikupas dan dipotong-potong kecil halus
- 3 siung bawang merah, diiris halus
- 2 siung bawang putih
- 125 ml air
- 1 sdm mentega
- 1 sdm tepung terigu
- garam dan merica secukupnya
Cara Membuat :
1.Adonan Kentang :
Kentang dicampur dengan susu bubuk, garam, merica dan mentega, ditambah 1 butir telur, diremas-remas sampai rata
1.Adonan Kentang :
Kentang dicampur dengan susu bubuk, garam, merica dan mentega, ditambah 1 butir telur, diremas-remas sampai rata
2.Adonan Isi :
Bawang merah dan bawang putih ditumis hingga harum (menumisnya dengan mentega)
Masukkan wortel, daging cincang, tambahkan air, garam, merica dan sedikit gula pasir, diaduk-aduk, kemudian masukkan tepung terigu yang sudah dicairkan dengan sedikit air sambil diaduk-aduk sampai matang dan dinginkan.
Bawang merah dan bawang putih ditumis hingga harum (menumisnya dengan mentega)
Masukkan wortel, daging cincang, tambahkan air, garam, merica dan sedikit gula pasir, diaduk-aduk, kemudian masukkan tepung terigu yang sudah dicairkan dengan sedikit air sambil diaduk-aduk sampai matang dan dinginkan.
3.Kroket :
Ambil adonan secukupnya, kemudian diisi, lalu dibentuk bulat seperti bola.
Kocok sisa telur yang ada.
Masukkan bulatan kroket satu persatu kedalam kocokan telur, lalu digulingkan ke dalam tepung roti/panir.
Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.
Ambil adonan secukupnya, kemudian diisi, lalu dibentuk bulat seperti bola.
Kocok sisa telur yang ada.
Masukkan bulatan kroket satu persatu kedalam kocokan telur, lalu digulingkan ke dalam tepung roti/panir.
Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.
Categories:
resep ramadhan
.jpg)
0 komentar:
Posting Komentar